Nada como una buena taquiza para abrir cancha al Mundial de Clubes o a la Copa Oro. Porque el fútbol no solo se disfruta en la cancha, también se goza en la mesa, y si hay algo que no puede faltar en una noche de goles, es un buen taco con sabor a victoria. ¿La propuesta? Tacos de arrachera con guacamole y totopos caseros: una alineación ganadora para ver rodar el balón como se debe… y con cerveza en mano.
El once titular de la cocina: Tacos de arrachera con guacamole
En lugar de gritar ¡Gooool!, gritarás ¡Qué taco! La receta combina lo mejor de dos pasiones nacionales: la carne asada y el fútbol.
Ingredientes principales (para 4 comensales con hambre de final):
- 500 g de arrachera (bien marinada)
- Jugo de 1 limón + salsa inglesa + jugo Maggi + ajo + sal y pimienta
- Tortillas de maíz
- 2 aguacates maduros para el guacamole de campeonato
- Cebolla, jitomate, cilantro y chile (opcional, para los más valientes)
- Tortillas viejas para los totopos bien doraditos
- Cerveza bien fría (opcional… pero casi obligatoria)
¿La preparación? Sencilla como una jugada al primer toque:
- Marina la arrachera como se marinan los clásicos: con calma y sazón.
- Prepara un guacamole que sea puro tiki-taka de sabor.
- Fríe los totopos como si fueran rivales: doraditos, crujientes, sin piedad.
- Asa la carne hasta el punto perfecto y corta en tiras.
- Calienta tortillas, sirve, acompaña con guac y salsa… y que empiece el partido.
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Si el partido es en casa, arma una taquiza estilo fan fest con todos los ingredientes listos para que cada quien arme su taco como arma su once ideal. Si vas a ver el juego con amigos, lleva guacamole con totopos: nadie te sacará de la alineación titular del antojo.
Y sí, puedes brindar en cada gol… o por cada fuera de lugar que no marquen
Goles de sabor con esta receta para futboleros
Ya sea que tu equipo juegue el debut del Mundial de Clubes o vayas con todo por la Copa Oro, una buena comida puede marcar el primer gol del día. Porque en esta cancha llamada cocina, tú eres el técnico, el goleador y el alma de la hinchada.
