En México, el Día Nacional del Cacao y el Chocolate se celebra el 2 de septiembre. Esta fecha fue establecida en 2018 por el Senado de la República para promover la difusión cultural, gastronómica y turística del cacao y el chocolate.
El cacao es una planta de gran importancia cultural y económica en México, especialmente en el estado de Tabasco, que produce el 68% del volumen nacional.
Además, el Día Internacional del Chocolate se celebra el 13 de septiembre, una fecha que rinde homenaje al escritor Roald Dahl y al fundador de la Compañía de Chocolates Hershey, Milton S. Hershey.
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El Día Nacional del Cacao y el Chocolate en México fue proclamada en 2019 por el Senado de la República, gracias a la promoción de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates.
El objetivo es dar a conocer a los productores de cacao en México, difundir los beneficios de este alimento e incentivar su consumo.
El cacao tiene una rica historia en Mesoamérica, donde civilizaciones antiguas como los mayas y aztecas lo consideraban un regalo divino.
Su nombre proviene del término azteca “cacahuatl” y era utilizado como moneda debido a su alto valor. Además, el cacao era considerado el alimento de los dioses y se utilizaba en rituales y ceremonias.
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