Carnes, frutas y chiles, lo más buscado en mercados de Chetumal
Las ventas en los mercados han registrado un incremento del 100 por ciento por la cena de navidad
Los mercados de la ciudad de Chetumal lucen abarrotados debido a las compras de última hora con motivo de la cena de Navidad, lo que ha generado una intensa actividad comercial y una importante derrama económica para los locatarios. Desde tempranas horas, cientos de familias han acudido a los principales centros de abasto para adquirir los productos necesarios para las celebraciones decembrinas.
De acuerdo con comerciantes, a partir del pasado 22 de diciembre se ha registrado un incremento en las ventas de hasta el 100 por ciento, siendo los días 23 y 24 de diciembre cuando se presenta la mayor demanda. Los productos más solicitados son la carne de pollo, cerdo y res, así como frutas y verduras, insumos básicos para la preparación de los platillos tradicionales de la cena navideña.
Los pasillos de los mercados se mantienen llenos durante gran parte del día, con compradores que buscan aprovechar las últimas horas previas a la Nochebuena para completar su lista de compras. A pesar de la afluencia, los comerciantes han señalado que este periodo representa uno de los más importantes del año, ya que les permite recuperar ventas y fortalecer su economía familiar.
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Ana María Rosas, comerciante dedicada a la venta de chiles y guisos, destacó que estas fechas son las más relevantes para su actividad. Señaló que los chiles son un elemento fundamental en la cena navideña de muchas familias, ya sea rellenos o como complemento de otros platillos tradicionales, por lo que la demanda aumenta considerablemente en los días previos a la celebración. “Esta es la fecha más fuerte de todo el año, es cuando más se venden los chiles”, expresó.
Por su parte, los consumidores reconocen que, a pesar de planear con anticipación, las compras de último momento son inevitables. Pablo Hernández, habitante de Chetumal, comentó que junto con su familia decidió acudir al mercado desde temprana hora para evitar las aglomeraciones y poder elegir con mayor calma los productos necesarios. Sin embargo, señaló que siempre surgen imprevistos. “Aunque ya habíamos comprado antes, se nos olvidaron algunas cosas y tuvimos que regresar”, explicó.
Detalló que la cena que preparan este año es para aproximadamente 12 personas, entre familiares y amigos, y que el gasto total ha superado los tres mil pesos, considerando carnes, verduras, frutas y otros ingredientes necesarios. A pesar del desembolso, aseguró que se trata de una tradición importante para su familia, por lo que buscan mantenerla cada año.
La intensa actividad registrada en los mercados refleja no solo la importancia de las tradiciones navideñas, sino también el papel fundamental que estos espacios juegan en la economía local. Comerciantes y compradores coinciden en que, aunque el esfuerzo económico es considerable, las celebraciones de fin de año representan un momento de convivencia y unión familiar que motiva a las familias a acudir a los mercados para adquirir productos frescos y de calidad.
