Leche. Liconsa Establecerá Un Centro De Acopio De Leche En El Sur De Quintana Roo
Por Jair Negrete
La red de abasto social que distribuye alimentos a la población en condiciones de marginación del Gobierno de México, Liconsa, establecerá un Centro de Acopio de leche en la comunidad Nicolás Bravo en el municipio de Othón P. Blanco, así lo reveló Luis Tenorio Cardona, delegado federal de Liconsa. Dijo que el Gobierno Federal trabaja en los últimos detalles para iniciar la obra que está proyectada para reste 2025, lo que generará empleo, desarrollo y abastecerá la región peninsular, especialmente a Quintana Roo.
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“Para este 2025 se está previendo la instalación de este centro de acopio que será benéfico para la región. Es un proyecto del Gobierno Federal que se hará realidad para la zona sur del estado, por lo que se está previendo el poder tener todo lo necesario para operar de forma ininterrumpida y que se logre este proyecto, la inversión es federal y estamos casi listos para iniciar este centro”, recalcó.
Dijo que este Centro de Acopio tendrá la capacidad de recolectar hasta 5 mil litros de leche provenientes del ganado local, y tiene como objetivo concretar la comercialización para los productos que requieren leche en la zona sur del estado, además de ser una puerta abierta al sector ganadero para que incrementen sus animales y se logren la captación y comercialización, por lo que se sostienen reuniones con el sector ganadero para que una vez que este centro inicie operaciones sean los principales beneficiarios.
“Hemos estado trabajando con el sector ganadero, deben cumplir ciertos requisitos, entre ellos los animales, las vacas, deben estar sanas y tener todo en regla, verificar el valor nutrimental de sus leches y una serie de requisitos que se necesitan para poder ser proveedores y que puedan acceder a este centro de acopio de leche. Trabajamos con este sector y están contentos porque prevén que su ganado pueda extenderse y con ello obtener mejores ganancias, por lo que este proyecto genera empleos tanto en el centro de acopio, como en el cuidado del ganado en cada una de las fincas o ranchos”.
De acuerdo con el Gobierno Federal, este centro de acopio será el primero en Quintana Roo pues de los estados de la Península solo Campeche contaba con tres centros de acopio.
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Las autoridades informaron que se prevé la instalación de centros de refrigeración en puntos estratégicos del estado para garantizar la conservación del producto y envío hacia el estado de Campeche, en donde ya se construye una planta pasteurizadora que procesará la leche recolectada.
