La Guelaguetza: qué es y por qué se celebra
Seguramente has escuchado hablar de este festival pero no sabes muy bien de qué trata. Si planeas un viaje a Oaxaca y coincide con las fechas de este evento, aquí te traigo un resumen rápido sobre esta celebración para que puedas disfrutarla al máximo.
La Guelaguetza es un festival tradicional muy importante que se celebra anualmente en la ciudad de Oaxaca durante el mes de julio. Generalmente, las fechas más importantes de este evento caen el día 21 y 28 de este mes.
La palabra “guelaguetza” es de origen zapoteco y significa “ofrenda” o “regalo”, por lo que este festival representa una tradición de agradecimiento y celebración a las diferentes comunidades indígenas que habitan en el estado de Oaxaca. La Guelaguetza representa una gran oportunidad para que todas estas comunidades compartan sus tradiciones, riqueza cultural y costumbres con los demás y al mismo tiempo puedan preservarlas.
Te puede interesar:
Qué es la Guelaguetza y por qué se celebra
Durante la Guelaguetza se llevan a cabo diferentes actividades donde las comunidades indígenas de Oaxaca presentan danzas folklóricas, música tradicional y trajes típicos, así como la gastronomía de su región. Esto se realiza con el objetivo de preservar y celebrar las diferentes tradiciones culturales que pueden habitar en un mismo lugar, ya que Oaxaca es un estado muy rico en cultura indígena.
Cada una de las comunidades que participan en la Guelaguetza cuenta con una larga historia y se realiza un evento principal que consta de 4 actos principales: cada uno representa una región específica de Oaxaca, que son la Costa, el Valle, la Mixteca y el Istmo. En cada acto se destacan las tradiciones y la diversidad cultural de la región que representa.
De igual forma, en el Auditorio Guelaguetza, diversas comunidades indígenas de Oaxaca realizan presentaciones culturales que incluyen danzas, música y representaciones teatrales, reflejando en sus trajes coloridos, música tradicional y coreografías distintivas la identidad cultural de cada una de las comunidades.
Te puede interesar: Descubre la magia de Durango: 4 destinos turísticos que debes visitar
Qué comunidades índigenas participan en la Guelaguetza
La Guelaguetza cuenta con la participación de diversas comunidades indígenas de Oaxaca, cada una aportando su propia riqueza cultural a través de las danzas, música, trajes típicos y tradiciones. Aquí tienes algunos ejemplos de las comunidades que suelen participar en el festival:
- Zapotecas: son uno de los grupos indígenas más grandes y antiguos de Oaxaca, por lo que participan con representaciones culturales que reflejan sus tradiciones ancestrales. La Guelaguetza destaca varias comunidades zapotecas, como los de los Valles Centrales.
- Mixtecos: son otra etnia importante en Oaxaca y su participación en la Guelaguetza resalta sus tradiciones únicas. La región de la Mixteca, conocida por sus paisajes montañosos, contribuye con danzas y música distintivas.
- Zapotecos del Istmo: el Istmo de Tehuantepec es hogar de los zapotecos del Istmo, conocidos por sus coloridos trajes y danzas que a menudo representan temas cotidianos y mitológicos.
- Chinantecos: ellos habitan principalmente en la región norte de Oaxaca y participan en la Guelaguetza con su propia interpretación de danzas y rituales que reflejan su conexión con la naturaleza y sus tradiciones agrícolas.
- Mixes: residen en las áreas montañosas de Oaxaca y contribuyen con danzas que a menudo representan aspectos de su vida rural, así como sus creencias y mitos.
- Zapotecos de la Costa: participan con danzas y música que reflejan la influencia del entorno marítimo y las actividades relacionadas con la pesca.
Cada comunidad aporta su propio estilo y significado a la celebración, haciendo del festival un evento diverso y representativo de la herencia única de la región.
Comida tradicional de Oaxaca en la Guelaguetza
Finalmente, la gastronomía oaxaqueña es famosa por su diversidad de sabores, ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales. Durante la Guelaguetza, tienes la oportunidad de disfrutar de una amplia variedad de platillos típicos de la región.
Aquí tienes algunos ejemplos de la deliciosa comida oaxaqueña que puedes encontrar durante el festival:
- Mole: Oaxaca es conocida como la “Tierra de los Siete Moles”, entre los más destacados se encuentran el mole negro, el mole coloradito, el mole amarillo y el mole verde. Cada uno tiene una combinación única de chiles, especias, chocolate, almendras y otros ingredientes.
- Tlayudas: A menudo llamadas “las pizzas oaxaqueñas”, las tlayudas son tortillas grandes y delgadas, asadas y cubiertas con frijoles, queso, carne, aguacate y otros ingredientes al gusto.
- Chapulines: Estos son saltamontes tostados y sazonados que se han convertido en una delicia culinaria en Oaxaca. Puedes encontrar chapulines en mercados y puestos de comida, y son una opción única para los más aventureros.
- Chocolate Oaxaqueño: Oaxaca es conocida por su chocolate de alta calidad. Durante la Guelaguetza, puedes probar bebidas de chocolate caliente, así como productos de chocolate, como tabletas y mole con chocolate.
- Tejate: Una bebida tradicional de Oaxaca hecha con maíz, cacao, mamey y hueso de mamey. Es una bebida espesa y refrescante que se sirve fría.
La celebración de la Guelaguetza es toda una expresión única de la diversidad cultural de Oaxaca y una oportunidad para que las comunidades compartan y celebren sus raíces profundamente arraigadas. ¡Disfruta de este evento lleno de música, sabor y color!
Te puede interesar: Conoce los 5 pueblos mágicos más cercanos a CDMX
